DDP oder DAP für erste B2B-Lieferung nach DE — wer zahlt Zoll/Verzollungsrisiko?

Ich bin Gründer und bestelle meine erste Komplettpalette aus China: Sollte ich DDP nehmen, damit der Lieferant Zoll und Einfuhr abwickelt, oder DAP/EXW, um Kostenkontrolle zu behalten — welche versteckten Kosten und Haftungsrisiken sollte ich bei beiden Varianten erwarten und was empfehlen Logistiker für kleine Erstbestellungen? Gibt es nützliche Tools zur Landed-Cost-Berechnung (z. B. /kostenlose-tools) oder Checklisten für die Verzollung?